Huître dans la lagune vénitienne
Si on parle d’huîtres, on pense à la France, sa culture des crudités et le mariage avec du champagne mais il y a ceux qui essaient d’aller plus loin et de revenir dans le jeu ! Il y a ceux qui choisissent de se différencier pour faire la différence! Nous sommes dans la lagune de Chioggia et ici les marées ont des excursions moins que celles de l’océan Atlantique qui baigne les côtes françaises, alors comment pouvez-vous garantir à ces délicieux crustacés l’émersion nécessaire pour leur croissance? Quelles sont les phases qui complètent le cycle de production ? Quand sont-elles prêtes à être dégustées ? Voulez-vous les goûter ? Ostrica Clo’ nous accueille dans ses pépinières pour nous dire cela et bien plus encore dans le Tour de l’aquaculture proposé par Bosetti Tours !
Les visites sont proposées en italien, anglais, français et espagnol.
Pour les informations et les réservations, voir www.bosettitours.com/all-tour-packages/ ou +393408203349
